超聲波細胞粉碎機是利用超聲波在液體中的分散效應，使液體產生空化的作用，從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎。廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學、農學、醫學、制藥等領域。
超聲波細胞粉碎機的操作方法：
常規使用方法是把要破碎的材料放到燒杯中，開電源設定時間(震動時間和間歇時間)，將超聲波細胞粉碎機的探頭放到材料中。使用過程中，超聲波發生器電路將50/60Hz的市電轉換成18-21KHz的高頻高壓電能，因此破碎過程中會大量產熱，一般在冰浴下破碎。
1、按樣品量的多少選擇適當的容器(試管或各種燒杯)，固定或安裝好，條節振動系統位置，使變幅桿末端插入樣品液面10-15mm并使其在容器的ZX位置，不得接觸容器壁。
2、超聲程序設定方法：
①間隙時間設定：按設置鍵，顯示窗-1，說明進入間歇時間設定狀態，此時顯示窗口所顯示的是原始數據，此次輸入數據單位為秒。
②工作時間設定：間歇時間設定完成后，按設置鍵，顯示窗-2，說明進入工作時間設定狀態，此時顯示窗口所顯示的是原始數據，此次輸入數據單位為秒。工作時間建議在10秒以下。
③全程時間設定：按設置鍵，顯示窗-3，說明進入全程時間設定狀態，此時顯示窗口所顯示的是原始數據，按鍵即可設定全程工作時間。
④溫度保護設定：按設置鍵，顯示窗-4，說明進入溫度保護設定狀態，此時顯示窗口所顯示的是原始數據，按鍵即可設定保護溫度。
3、超聲程序設定就緒后，即可按Z開關開機。按下電源開關，此時電源指示燈亮，再按一次保護復位按扭及工作復位按扭，待設定的間隙時間過后，即進入震蕩狀態，將功率調節旋扭慢慢向順時針方向轉動，調至所需的功率位置上，以達到理想的工作效果，待設定的總工作時間過后顯示屏顯示所設定的總時間。一切處于停振狀態，如需重復上述實驗，可再按工作復位按扭，如不重復，應關機，并切斷電源。
4、如在工作時保護指示燈亮，說明超聲波細胞粉碎機的功率開的太大，而進入保護狀態，用旋扭1減低功率，按一次保護復位按鍵及工作復位按鍵，即開始工作。
5、實驗完畢后，把探頭擦干凈，并填寫使用記錄。
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